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清汤黄牛肉的做法大全,这样做既简单又时尚!

来源:www.kariandtom.com 时间:2019-04-02 17:00 作者:小纪 阅读

现在人们生活水平都提高了,获取的财富越来越多,对饮食的看法也出现翻天覆地的变化不仅仅要吃饱,更追求健康。简单来说要吃遍全国三蒸海味,就算独自一人在家也要准备三菜一汤。而且有些人对汤的要求非常高,特别是家中有老人和儿童的家庭,一定要注重汤的营养,比如我们日常生活常见的汤有清汤黄牛肉、老母鸡汤、鳕鱼汤、番茄煎蛋汤等都有很高的营养价值,可以有效补充人体所需的微量元素。

清汤黄牛肉的做法大全,这样做既简单又时尚!

大圣棋牌 我们日常生活中牛肉的做法有许多,比如最简单的番茄烧牛腩、胡萝卜红烧牛肉、咖喱牛肉等,自己在家可以做闷罐牛肉、粉蒸牛肉、牛肉汤锅等,操作简单还能把牛肉的元素全部展现出来,可以说牛肉与众多食材搭配都能成就一道美味。夏季气候炎热,强烈推荐你制作清汤黄牛肉,味道鲜美,养生健体,具有美容养颜的功效。清汤黄牛肉的做法保存了黄牛肉原汁原味的香味,既可以吃牛肉,还能喝汤,做法也非常简单。

清汤黄牛肉是其中营养价值最高的汤类,今天小编就为大家介绍清汤黄牛肉的做法大全,这样做既简单又时尚!

清汤黄牛肉原材料

第一步、准备原材料

新鲜黄牛肉1000克,白萝卜300克,姜片30克,大葱段20克,花椒面20克,八角几粒,香叶、陈皮、甘草、桂皮适量,水;

第二步、清汤黄牛肉制作流程

1. 精选优质黄牛肉用清水浸泡30分钟,洗净捞出;

2. 切成2cm-3cm块状,放入锅中加清水煮沸捞出;

3。 牛肉洗净放入砂锅中,加姜片、大葱段、八角、香叶、陈皮、甘草、桂皮、清水;

4. 加热至沸,转小火慢炖2-3小时;(慢炖时水干了请加清水,保证锅中有汤,不然会干锅,会影响汤的味道)

5。 牛肉慢炖2小时后,萝卜切块状倒入锅中;

6. 待牛肉和萝卜煮熟之后,便可食用了。

清汤黄牛肉

总结:

1。 牛肉一定要采用精致优质牛肉,去市场购买时一定要认清什么是黄牛肉,假如你对黄牛肉不了解,可以观看小编分享的黄牛和水牛肉的区别,上面有更详细的讲解。

2。 熬汤的锅一定要使用砂锅和石锅,不要使用普通的炒锅和高压锅,这样会影响清汤黄牛肉的味道,失去黄牛肉的价值。

3. 熬制的过程一定要注意流程,食材也不要随意添加,有些食材不能与牛肉一起食用,否者会发生人体中毒的想象。

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